SIGNATURE COLLECTION
从青柑的清扬，到红柑的温醇；每一颗都让新会柑与云南古树茶在阳光下慢慢相遇。
清扬 · 生茶。
云南布朗古树生茶入新会核心产区青柑，滋味鲜爽，柑香高扬。
¥588 / 300克。
一颗茶，藏住山野的清冽，也藏住岭南的阳光。
醇和 · 熟茶。
班章古树熟茶与青柑相融，汤色透亮，入口丝滑，温润醇和。
¥558 / 300克。
熟茶的柔润包裹柑香，落口温和，回味悠长。
丰盈 · 红柑。
成熟新会红柑与布朗古树生茶完整融合，香气饱满，适宜珍藏。
¥6,590 / 1500克。
柑皮成熟后的甜香，与古树茶的山韵在时光里彼此成全。
FOUR FAMILIES
围绕陈皮与茶的风味边界，形成柑果茶类、陈皮茶类、陈皮与中药材类四大产品方向。
OUR STORY · SINCE 2016
始创者倡导阳光全生晒；
标准制定者主导省级技术规程；
价值发现者探索陈皮茶新边界。
"做提升中华民族体魄的陈皮茶"。
2016年，云鼎柑普创立。创始人赖惠清以工程思维与非遗技艺，推动新会柑与云南茶的标准化融合。
赖惠清 · 教授级高级工程师 · 广府茶叶拼配技艺非遗代表性传承人。
HERITAGE
非遗项目云鼎柑普获“广府传统茶叶拼配技艺”非遗项目认定。
代表性传承人创始人赖惠清，为广府茶叶拼配技艺非遗代表性传承人。
技艺与标准将传统拼配经验与现代生产标准相连接，让老技艺有据可循。
从选茶、拼配到阳光全生晒，非遗技艺贯穿一颗陈皮柑茶的始终；云鼎也通过研学与文化传播活动，让更多人走近这门岭南茶技艺。
HERITAGE OUTREACH
非遗的生命力，在于被使用、被品饮、被讲述。
研学体验走进晒场与拼配现场，认识一颗柑普茶从柑果到成茶的全过程。
文化传播作为对外文化传播交流茶礼，云鼎柑普赠予60多个国家驻华使节，把广府拼配技艺带上更广阔的茶桌。
日常茶桌马来西亚皇室设立云鼎柑普茶室；非遗技艺不在展柜里，就在一杯日常的茶里。
SUN-DRIED CRAFT
陈皮柑 ＋ 六大茶类 ＋ 阳光全生晒工艺，在阳光里完成融合。坚持阳光全生晒，在北纬23°天然晒场缓慢生晒。让柑皮与茶叶在自然温度与时间中交融，形成柑香高扬、茶汤透亮、滋味醇和的风味。
PROCESS ILLUSTRATIONS
客户提供的全生晒工艺流程图解，按采摘、洗果、挖果、复洗、摊晾、填茶、生晒、翻面、包装、检测的顺序展开。
SUN-DRIED · 天然晒场
阳光全生晒，晒足二十日。看看柑普茶在天然晒场里，是怎样在阳光中慢慢成全的。
RECOGNITION
从公共文化传播到航空茶服务，云鼎柑普以产品与技艺连接更广阔的品饮场景。标准与发明专利 · 文化传播至60多个国家。
PRODUCT SERIES
云鼎柑普旗下产品系列，以阳光全生晒柑普茶为核心。陈皮柑遇上六大茶类，按绿、白、黄、青、红、黑成列，六款各有一味、各有一景。
绿茶
绿茶清爽鲜活，衬出陈皮柑的鲜明果香，入口轻快。
办公茶歇 · 清爽提神
白茶
白茶清甜柔和，与陈皮的醇香相衬，平日里慢慢喝。
日常品饮 · 清甜柔和
黄茶
黄茶经闷黄工艺，滋味醇和细腻，值得细细品味工艺的层次。
研学体验 · 细品工艺
青茶
青茶香气高扬、层次丰富，与陈皮柑相合，适合围坐分享。
围坐分享 · 香气层次
红茶
红茶温润甜醇，配上陈皮的沉香，待客送礼都体面。
文化礼赠 · 温润待客
黑茶
黑茶经后发酵，陈香随岁月加深，可饮可藏，越陈越醇。
岁月收藏 · 越陈越醇
PRODUCT INNOVATION
以"陈皮柑＋六大茶类＋阳光全生晒工艺"融成一颗"金果子"，开创健康中国茶新赛道。
研发产品包括柑大红袍、柑祁门红茶、柑信阳白茶、柑安化天尖黑茶、柑单丛茶、柑六堡茶、柑英红九号；贡菊柑皮茶则是"柑茶＋中药材"的代表样板。
PRODUCTS
以柑果成熟度、普洱茶型与冲泡场景为线索，找到属于你的那一杯。
WHAT IS GANPU TEA
柑普茶是将云南普洱茶装入新会柑皮中、经阳光全生晒工艺制成的果茶。
01 · 阳光全生晒生茶
新会核心产区小青柑，填入云南布朗古树生茶。青柑的清扬与古树生茶的山野气韵彼此衬托。
¥588 / 300克。
推荐冲泡：盖碗快出汤，先闻青柑高香，再品生茶回甘；亦可保温杯焖泡。
02 · 阳光全生晒熟茶
班章古树熟茶的醇厚，与青柑清新的果皮香融合。汤色红亮，口感丝滑、透亮、醇和。
¥558 / 300克。
推荐冲泡：紫砂壶或盖碗均可，沸水润茶后连续出汤，感受熟茶温润与柑香层次。
03 · 成熟红柑
成熟的新会核心红柑，包裹云南布朗古树生茶。甜润柑香与丰沛茶气相融，适合分享与珍藏。
¥6,590 / 1500克。
推荐冲泡：取适量柑皮与茶叶同泡，盖碗或紫砂壶沸水冲泡；根据浓淡逐次延长出汤。
RELATED COLLECTIONS
HOW TO ENJOY
根据器具与时间，让柑香、茶香依次舒展。
温杯后投入一颗，沸水润茶，快出汤；随后按口感逐次延长浸泡。
以热水养壶，充分激发陈香与茶韵，适合多人围坐细品。
日常通勤也能轻松饮用，以一颗茶陪伴半日时光。
CRAFT & TERROIR
一端是广东新会柑，一端是云南普洱；北纬23°的天然晒场，用足够的阳光与时间，让两种风土完整交融。
CORE FORMULA
原料选用国家地理标志产品云南古树普洱茶与新会核心区陈皮柑皮。云鼎柑普坚持以阳光替代急促干燥，让柑皮与茶叶的香气、滋味在较长周期里自然融合。
按成熟度采收陈皮柑，青柑清扬、红柑甜润，从源头定香气走向。
逐颗清洗柑果，去除表面杂质，保持果皮完整。
开盖取肉，保留完整柑皮，为填茶成形做准备。
将茶填入柑皮之中，柑与茶第一次相遇。
置于北纬23°天然晒场，阳光全生晒，晒足20天。
让柑皮与茶叶在时间中继续转化，香气更融，汤感更和。
检验合格后包装出品，把阳光与时间送到茶桌。
STANDARD & PATENT
云鼎柑普拥有阳光全生晒柑普茶国家发明专利，并主导制定广东省《阳光全生晒柑普茶生产技术规程》。该标准已被收录于《新会陈皮志》。
企业同时获“广府传统茶叶拼配技艺”非遗项目认定，将传统拼配经验与现代生产标准相连接。
FROM ORCHARD TO CUP
果园、晒场、生产、仓储、科研与品牌运营协同，构成云鼎柑普的全产业链布局。
SUN-DRIED BASE · 阳光全生晒基地
从一颗新会柑，到一杯完整好茶。阳光全生晒基地实拍，看看阳光如何成为一味工艺。
阳光全生晒陈皮柑茶始创者、标准制定者、价值发现者。
广东省云鼎柑普茶业有限公司（简称：云鼎柑普）成立于2016年，总部设在广州荔湾白鹅潭，以"云鼎柑普"为品牌，"云鼎皇罐"为产品系列。企业传承百年陈皮柑普生茶品类，创新阳光全生晒（纯日晒）工艺，集种植、生产、销售、科研于一体，被誉为"阳光全生晒陈皮柑茶始创者""标准制定者"及"价值发现者"。
FOUNDER
教授级高级工程师、英国皇家特许建造师，广府茶叶拼配技艺非遗代表性传承人。曾任千亿级世界500强企业董事会核心领导成员。公司专注于陈皮茶细分领域，是国内首家倡导阳光全生晒工艺、首家规模推出系列阳光全生晒陈皮茶的企业。以工程思维梳理传统工艺，以阳光、时间与标准化生产连接广东新会与云南茶山。公司产品涵盖柑果茶类、陈皮茶类、陈皮与中药材类四大方向，让陈皮与六大茶类及传统草本相遇，服务日常品饮、文化茶礼与岁月珍藏。
企业同时获“广府传统茶叶拼配技艺”非遗项目认定，将传统拼配经验与现代生产标准相连接。
PURPOSE & VALUES
使命：做提升中华民族体魄的陈皮柑茶。
愿景：成为中国陈皮柑茶领导品牌，以"陈皮＋茶＋中药材"向世界传播中华文化。
价值观：品类创新、重构赛道；正本清源、守正创新、用户至上。阳光、科技、人文和谐共舞，以新质生产力唤醒传统茶文化。
HEALTH RESEARCH
从科研团队、研究院到专利、地方标准与专著论文，持续理解原料、工艺与风味。
RESEARCH NETWORK
云鼎牵头联合华南农业大学，历时3年研制广东省地方标准；同时委托农业农村部食物与营养发展研究所，并联合美国麻省大学食品健康学教授等团队开展研究。
广东省茶叶流通协会柑普茶研究院、国际华医学院清补运茶研究基地先后在云鼎总部挂牌。南方医科大学李朝龙教授提出“清、补、运”养生理论，为陈皮柑茶的传统养生文化研究提供思路。
RESEARCH OUTPUTS
专著、论文与研究报告
阶段性成果用于理解产品的营养品质、体验与加工逻辑，并为后续产品研发提供依据。
云鼎柑普拥有发明专利《一种柑普茶及其加工方法》，并主导制定广东省《阳光全生晒柑普茶生产技术规程》。该标准已被收录于《新会陈皮志》。
STANDARD & PUBLICATIONS
2023年3月28日发布，2023年6月28日实施，广东省市场监督管理局发布。 查看标准原文 PDF →
中医药茶疗养生丛书，主编贺振泉、赖惠清，中国中医药出版社出版。
农业农村部食物与营养发展研究所。
《食品营养学前沿》（Frontiers in Nutrition），2021年，DOI：10.3389/fnut.2021.647537。华南农业大学、美国麻省大学与云鼎柑普合作研究。 查看论文原文 PDF →
《现代食品科技》2020年第36卷第7期，DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.7.1222。细胞系体外研究，结论以论文本身为准。 查看论文原文 PDF →
《现代食品科技》2019年第35卷第11期，DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.11.034。华南农业大学与云鼎柑普合作研究。 查看论文原文 PDF →
RESEARCH IN PICTURES
健康提示：茶饮不是药品，不能替代药物治疗；科研材料中的实验发现不等同于对人体疾病的预防或治疗结论。具体饮用请结合个人体质。
HONORS & IMPACT
从专业荣誉、国家级纪念礼到航空茶服务与跨界合作，记录品牌走过的每一步。80多项资质与奖项 · 中国好礼 · 广州手信。
HONORS & COLLABORATIONS
品牌获得"中国好礼""广州品牌""广州手信""广东省守合同重信用企业"等80多项荣誉；刘仲华院士为品牌题字；上海合作组织20周年元首峰会纪念礼；中国—古巴建交60周年纪念礼。
俄罗斯、塔吉克斯坦、瑞士等60多个国家驻华使节赠礼；马来西亚皇室设立云鼎柑普茶室；走进航空——服务北京、上海、广州、深圳、武汉、三亚、西安、乌鲁木齐、郑州等10个机场南航头等舱与公务舱休息室；CCTV、广东卫视等媒体品牌推广与广告投放；与中国邮政、南方航空、南京博物院、陈李济、胖东来、白天鹅宾馆等合作。已在多地设运营中心，在北京、上海设办事处，并拥有覆盖全国二十多个省份的加盟商网络。线上设有京东、淘宝旗舰店。
VIDEOS
云鼎柑普天然晒场与阳光全生晒基地实拍视频，记录阳光全生晒的真实日常。
阳光全生晒，晒足二十日。看看柑普茶在天然晒场里，是怎样在阳光中慢慢成全的。
从一颗新会柑，到一杯完整好茶。阳光全生晒基地实拍，看看阳光如何成为一味工艺。
冲泡、研学、活动等更多视频，将在资料上传后陆续补上。
NEWS
2026 年品牌动态精选，每条标题加摘要，配图各一。
10 月 21 至 24 日，该博览会在澳门威尼斯人金光会展中心举行，云鼎携系列非遗拼配全生晒陈皮柑茶参展。
国庆假期，该市集在广州艺术博物院举行，云鼎受邀携系列非遗广府拼配茶亮相。
中秋前夕，第 8 届“粤灯传情 黔心映月”中秋义卖活动在广州多个地标同步开展，赖惠清捐赠一批非遗拼配茶参与义卖。
云鼎应邀走进白云国际机场，为高端客户服务人员开展茶文化与茶艺培训，副总经理黄健美带队授课。
10 月 1 日，该科普嘉年华在广东科学中心落幕，云鼎受邀参展，现场提供非遗拼配全生晒陈皮柑茶品鉴。
10 月 23 至 24 日，2026 内容创作者嘉年华在广州南沙举行，云鼎受邀携系列全生晒陈皮柑茶亮相。
10 月 15 日，中法“太阳之旅”太阳能自行车骑行活动收官，云鼎作非遗展示单位，鹿语·小青柑班章熟茶作纪念礼品赠送给骑行团队。
9 月 5 日，该科普嘉年华在悦汇城开启，云鼎作协办单位设展，黄健美作“中国茶文化与非遗拼配技艺”专题分享。
9 月，云鼎相继亮相 2026 中食展（广州）与 2026 粤港澳大湾区老字号（文化）博览会；中食展 9 月 10 至 12 日在广交会展馆 B 区举行，云鼎随荔湾展团在荔湾展区亮相；老字号博览会 9 月 13 日在广交会展馆 A 区落幕，云鼎随非遗展团参展。
8 月 21 至 23 日，第 34 届广州博览会与第十届广州老博会举行，云鼎以双展位、双场景同步呈现。
该分会场活动在塔什干举行，云鼎跟随中国农业国际交流协会参展。
8 月 8 日，该活动在荔湾区健康方舟启动，穗台港澳青年运动员、教练员 400 多人参加，云鼎参与活动。
7 月 17 日，CMPS2026 包装创新者大会在广州增城举行，云鼎携核心产品非遗拼配全生晒陈皮柑茶在包装创新展区亮相。
共工新闻三期专访，分别讲赖惠清从工程领域跨界茶产业、探索全生晒工艺的历程；用工程与标准思维做柑茶产业的路径；以及以茶疗思维探索柑茶产业的家国叙事，原文提出“能茶疗不食疗，能食疗不药疗”的阶梯式康养逻辑。
7 月 11 日，该人才培训项目师生到云鼎总部参观调研，赖惠清介绍品牌、工艺与标准，黄健美指导拼配体验。
8 月 5 日，荔湾区非遗人才早茶专题交流活动嘉宾走进云鼎非遗工作室，参观拼配技艺展馆并品鉴广府拼配茶。
在穗实习的香港青年走进云鼎，体验非遗广府拼配技艺，参与拼配茶品鉴、拼配茶 DIY 和拼配茶画制作。
香港五所中学师生分批到访荔湾非遗集聚区，用 120 分钟体验课参与非遗茶拼配实践。
5 月 29 日，荔湾区科协第三届科普讲师团聘书颁发，云鼎副总经理、广府拼配技艺第五代传承人黄健美入选。
6 月 20 日，美国飞虎队友好协会青年访穗交流团走进荔湾非遗集聚区，在广府拼配技艺工作室品鉴全生晒陈皮柑普茶。
荔湾区第七批区级非遗代表性传承人名单公布，云鼎创始人、广府传统茶叶拼配技艺第四代传承人赖惠清入选。
5 月 17 日，广州市文化馆公益课堂上，云鼎副总经理、广府拼配技艺第五代传承人黄健美讲授“中国茶文化与非遗拼配技艺”。
5 月 10 日，2026 广东品牌发展大会举行，云鼎成功入选“2026 国货之光计划”。
广宁县江屯镇招商考察组到访云鼎，围绕茶叶精深加工、原料基地建设、产业链延伸及农文旅融合探讨合作，云鼎在江屯建有露天晒场。
4 月 16 日，该推进大会在广州举行，云鼎与广汽集团等 18 家企业一同荣誉参展“侨兴南粤 广货优品”展。
4 月 24 日，该版权宣传活动在珠江钢琴创梦园举行，非遗拼配云鼎全生晒陈皮柑茶在民间文艺版权市集亮相。
4 月 28 日，该活动在荔湾区健康方舟举行，云鼎设立广府拼配茶健康茶饮展位，专为银发群体带来多款温润养生的陈皮柑茶。
3 月 9 日，该论坛暨展览会在广州祈福会展中心启幕，云鼎携系列全生晒陈皮柑茶亮相。
3 月 14 日，2026 民企之家新年盛会在广州 W 酒店举行，云鼎作校友单位和赞助单位亮相，全生晒陈皮柑茶还作了抽奖礼。
3 月 28 日，东沙慈善嘉年华在东沙街健康方舟举行，云鼎组织党员志愿者参与秩序维护，现场提供茶饮服务和非遗茶叶拼配体验。
3 月 21 至 22 日，云鼎在越秀公园南门红棉诗道平台特设茶席，由技艺传承人冲泡系列非遗拼配全生晒陈皮柑茶。
2 月 10 日，第六届荔湾区“非遗过大年”活动在珠江钢琴创梦园开幕，云鼎作支持单位参与，现场提供非遗拼配全生晒陈皮柑茶品鉴；当晚的非遗年夜饭上，拼配茶新式冲泡等创新菜品也上了桌。
2 月 7 日，恩平优品年货展销会在江门蓬江开幕，云鼎 2025 年受委托定做的全生晒恩平陈皮大红柑红茶亮相，会上恩平市公有农垦投资开发集团与云鼎签订战略合作。
泽出·布朗小青柑茶正式入驻海南航空机上销售渠道，旅客可在云端商城选购云鼎全生晒陈皮柑茶。
1 月 4 日，荔湾区在西村悦汇城启动 2026 年全民反诈系列宣传行动，云鼎作协办单位参与，现场讲解柑普茶文化与健康饮茶知识。
省非遗馆冬季“滋补人生”主题活动中，云鼎作广府传统茶叶拼配技艺项目保护单位参展，泽出·布朗小青柑生茶和飞红·陈皮红茶参与滋补好物展销；同期 1 月 1 至 3 日的无我茶会，云鼎也应邀参与。
CONTACT
品牌合作、渠道合作、团体茶礼与产品咨询，欢迎联系云鼎柑普。
一颗柑，一席茶，一段阳光写就的岭南滋味。
